Huevos 101 – ¡Cómo Hervir un Huevo y Más!

by Ayleen López on Enero 23, 2017

Somos grandes seguidores del humilde huevo en Cook For Your Life, es fácil de cocinar, barato y rico en nutrientes como proteína, vitamina D y hierro. A menudo se da por sentado que la mayoría de la gente sabe hervir un huevo. Sin embargo como cualquier persona que haya comido un huevo malo le dirá, ¡puede haber un don para ello! Aquí están nuestras maneras favoritas de cocinar el huevo de manera excelente.

Huevos Duros

Los huevos duros son un gran bocadillo nutritivo a tener entre las comidas para un alza adicional de la proteína. Los huevos cocidos siempre deben estar bien cocidos para evitar el contacto con bacterias dañinas, pero especialmente durante el tratamiento del cáncer, cuando el sistema inmunológico está comprometido.

Para hervir un huevo duro, tome los huevos de la nevera y coloquelos en una sartén. Cubra con agua fría y añada una pizca de sal. Lleve los huevos a un hervor de rodadura a fuego medio-alto. Cubra, baje el fuego a fuego medio y cocine durante 6 minutos.

Añada agua fría sobre los huevos hasta que el agua en la sartén esté fría. Deje los huevos asentarse en el agua fría hasta que se enfríe completamente. Almacene en la nevera para usar según sea necesario durante 3-4 días.

Huevos Escalfados

Los huevos escalfados son deliciosos con pan tostado para un desayuno fácil o como parte de una ensalada. Una vez más, si usted está pasando por un tratamiento contra el cáncer, es importante cocinarlo completamente para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Para escalfar un huevo, comience por vertir el agua caliente en una sartén antiadherente hasta que llegue aproximadamente ½ pulgada de profundidad. Llevar a una ebullición lenta sobre una llama media. Añadir una cucharada de vinagre y una pizca de sal. Baje el fuego y el agua apenas burbujea.

Rompa el huevo en el agua, cubra con una tapa y cocine, de vez en cuando vierta una cucharada de agua sobre el huevo hasta que los blancos se han cocido. Cocine durante 7 minutos para asegurarse de que la yema se cocina completamente.

Si este método es demasiado difícil, también es posible cocinar huevos escalfados perfectos en envoltura de Saran. Para ello, engrase un poco de envoltura de Saran con aceite. Coloque la envoltura en un ramekin y agrieta con el huevo en el centro de la envoltura. Reúna los bordes de la envoltura y gírese para formar una bolsa pequeña con el huevo en el centro.

Coloque este paquete en una olla de agua hirviendo y cocine durante 7 minutos hasta que la yema se cocina.

Estos son sólo dos métodos de cocinar los huevos, sin embargo, tenemos numerosas recetas de huevo adecuado para todos los gustos. Haga clic aquí para ver más de nuestras recetas de huevo favoritas. ¡Disfrute!

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