Pavo rostizado fácil

Para la mayoría de las personas, las fiestas decembrinas se caracterizan por comer pavo. A veces, mantenerlo simple no solo es lo mejor, sino que es lo más sabroso, especialmente cuando se cocina pavo en... una caótica mañana de Día de Acción de Gracias.

En palabras de nuestra fundadora, «Cuando se trata de rellenar el pavo, me gusta hornear mi relleno por separado. Si la cavidad de su ave está rellena, llevará mucho más tiempo cocinarlo, además de que corre el riesgo de secar la carne o cocinar poco el relleno en el interior, ninguna de las cuales son excelentes opciones, por lo que, para un ave perfecta, no ponga nada más en la cavidad corporal que unos pocos aromáticos para agregar sabor, con tal vez poner solo un poco de relleno escondido debajo de la solapa de la pechuga del pavo. Su ave estará jugosa y deliciosa. Y si está llevando una dieta blanda, no tiene que evitar comer pavo, simplemente evite la piel y disfrute de la carne blanca».