Oven Roasted Sweet Potato Fries - Cook For Your Life- anti-cancer recipes

Servings: 6 Prep time: 20minutos

Papitas de Patatas Dulces al Horno

¡Estas son un gran sustituto saludable para las papas fritas! Pueden comerse en cualquier momento en el que utilizaría papas fritas o papas rostizadas. Las Batatas son altas en vitamina A y muchos de los minerales que su cuerpo necesita para una buena salud. Compre batatas dulces rojas orgánicas cuando pueda.


1. Pre-caliente el horno a 425 grados.


2. Corte las batatas a la mitad, luego a longitud en cuñas. No las pele. Las cuñas deben ser de aproximadamente ½ pulgada de grosor en la parte más ancha. En un bol grande, combine las batatas con el romero y aceite de oliva.


3. Unte un poco de aceite en una bandeja para galletas (preferiblemente antiadherente) y colóquela en el horno por 5 minutos para que se caliente. Cuando esté caliente, coloque papel pergamino sobre ella y esparza las batatas en una sola capa. Rocíe con sal.


4. Regrese al horno y hornee en un estante alto. Voltee las batatas de cuando en cuando para que se doren uniformemente, hasta que estén suaves y doradas, alrededor de 30 minutos.

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