Servings: 4 Prep time: 15minutos

Papitas de Patatas Dulces con Queso Parmesano

A usted le costará encontrar algo más satisfactorio que estas divinas papitas de patatas dulces con queso parmesano. Son muy fáciles de hacer para tiempo de meriendas y lo suficientemente impresionantes para una cena de Acción de Gracias.

1. Precaliente el horno a 350°.

2. Lave y limpie las batatas para remover suciedades.

3. Deje la piel y corte en rebanadas de 1 pulgada, Tome cada rebanada y corte en palitos (alrededor de 1 x 1 x 4 pulgadas).

4. Mezcle los palitos en un bol con aceite de oliva. Añada parmesano, pacanas y sal, y remueva, asegurándose de que estén bien cubiertas con la sazón.

5. Prepare una bandeja con papel pergamino o de aluminio. Esparza las batatas en la bandeja, en una sola capa.

6. Hornee por 16-18 minutos. Deje enfriar por 10 minutos.

Alex De Los Reyes, Drexel Food Lab

ann-tip

Consejos de Ann

Intente cortar las batatas del mismo tamaño para que se cocinen de forma regular. También asegúrese de que estén cubiertas con suficiente aceite, de lo contrario se quemarán fácilmente. Siéntase libre de añadir más sazón y sal luego de que estén horneadas.

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