Servings: 2 tazas Prep time: 15minutos

Pesto de Pistachos

El Pesto de Pistachos es tan delicioso y puede hacerse con una combinación de vegetales y nueces. Esta versión utiliza pistachos y hojas de albahaca. Es tan delicioso como el pesto tradicional, pero los pistachos son más baratos que los piñones, haciendo de esta receta una alternativa ideal.

1. En un procesador de alimentos, procese los pistachos hasta que se forme una mezcla de polvo fino y piezas pequeñas.2. Añada todas las hojas de albahaca y procese hasta que estén bien molidas.

3. Añada el aceite lentamente y procese hasta que esté uniforme.

4. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva sobre pollo o con pasta para una comida rápida.

Peter Schoemer, Drexel Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo

Your Cart

The cart is empty

become a sponsor today! donate now