Servings:

Pizza Individual de Setas Portobello y Pesto

Esta Pizza Individual de Setas Portobello y Pesto no podría ser más saludable. Las hierbas, setas, aceite de oliva y queso la hacen una comida balanceada que es muy sabrosa como nutritiva. Rocíe algo de orégano sobre ellas para darle otra dimensión de salud y sabor.

1. Precaliente el horno a 350°.
2. En una bandeja preparada con papel de aluminio, coloque las setas portobello con el lado del tallo hacia arriba. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre cada seta. Coloque en el horno y hornee por 10 minutos o hasta que estén blandas.
3. Retire las setas del horno y divida el pesto, untando cada seta con pesto. Corone con porciones de ricota. Regrese todo al horno y cocine por 5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.

Alex De Los Reyes, Drexel Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo

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