Servings: 40 galletas Prep time: 15minutos

Simples Manzanas Horneadas

Estas siempre son una manera buena y rápida de preparar un postre saludable que todos pueden disfrutar, calientes o frías. Lo único que necesita son algunas manzanas agridulces, como Granny Smiths, Braeburns o Pink Ladies y un horno. Intente comprar manzanas pequeñas que sirven para una persona. Cualquier sobra podrá comerse para el desayuno con yogur.

1. Precaliente el horno a 375°.

2. Tueste las almendras en seco en una sartén hasta que comiencen a tomar color. Coloque a un lado en un recipiente.

3. Con un cuchillo afilado, corte una ranura alrededor de la “cintura” de cada manzana sin núcleo. Esto permitirá que se expandan a cocinarse.

4. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear lo suficientemente grande para sostenerlas. Rellenalas con la fruta seca. Rocía con jarabe de maple, asegurándose que se meta en el centro y luego coloque un punto de mantequilla sobre cada una. Añada el agua al fondo del plato.

5. Hornee en el centro del horno por 30-40 minutos o hasta que las manzanas hayan crecido y estén suaves y caramelizadas en la parte superior. Deje enfriar por 10 minutos antes de servir. Las manzanas se desinflan al enfriarse.

6. Sirva rociadas con las almendras tostadas y un yogur denso o helado como acompañante.

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Consejos de Ann

Yo no creo en las sustituciones en los postres. Prefiero comer menos de algo muy rico. Es un poco de lo que le gusta lo que le hará bien, no mucho.

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