RECETAS ESCOGIDAS POR ANN

LA COCINA DIGITAL DE ANN

ANTI-CANCER

Sopa de Vegetales y Arroz Arbóreo

Este plato es, realmente, un risotto sin remover. Es sumamente reconfortante cuando usted se siente enfermo o está en una dieta blanda. Es muy fácil de hacer y sabe riquísimo, además se congela muy bien. Así que si usted está en quimio y sabe que vendrán algunos días malos, esta espesa y reconfortante sopa es para usted. Si gusta de sus sopas menos espesas, añada un poco de caldo caliente cuando añada los vegetales congelados.

COOK FOR YOUR LIFE

En julio de 2019, Cocinar para tu Salud pasó a formar parte del Fred Hutchinson Cancer Research Center (Fred Hutch) con el fin de ampliar los programas educativos que promueven la prevención del cáncer y la sobrevivencia de esta enfermedad, a través de estilos de vida y alimentación saludables. Continuando nuestra asociación con su fundadora y defensora de la buena alimentación, Ann Ogden Gaffney, nuestra misión es convertir las guías de nutrición y recomendaciones para la reducción del riesgo de cáncer, basados en literatura científica, con recetas sencillas y sabrosas. Estas recetas, junto con consejos e instrucciones útiles para cocinar, tienen la finalidad de ayudar tanto a los pacientes de cáncer como a sus cuidadores a vivir saludablemente durante el tratamiento del cáncer y durante la sobrevivencia de esta enfermedad.

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