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Cambiando Hábitos Alimenticios Una Mordida a la Vez

by Ayleen López on agosto 17, 2017

El divertido arte del plato es el del cerebro de niño por Bill y Claire Wurtzel. Bill ha estado haciendo desayunos artísticos y saludables sólo para divertir a Claire desde que se casaron en 1961. Su libro, “Funny Food” fue premiado como el Mejor Libro Infantil del 2012. Su nuevo “Funny Food Made Easy” es un libro de cómo hacer, demostrándole cómo puede hacer desayunos divertidos y saludables. Bill & Claire hacen divertidos talleres para niños que les enseña sobre la nutrición de una manera entretenida. También hacen talleres para adultos sobre el poder del juego.

Este blog fue escrito por Claire Wurtzel, una educadora por más de 40 años, ayudando a los profesores a trabajar eficazmente con los estudiantes que luchan con el aprendizaje y / o desafíos del comportamiento.

Hacer pequeños cambios en nuestros hábitos alimenticios da lugar a grandes diferencias con el tiempo. Lento y constante gana la carrera y es la mejor manera de asegurar una alimentación saludable permanente. Es un proceso, así que ¿por qué alguien esperaría éxito de la noche a la mañana?

Tara Parker-Pope escribió en el New York Times, Science Times sobre su decisión de convertirse en vegetariana, inspirada en la dieta vegetariana del ex presidente Clinton. “… si un hombre con una afición por las hamburguesas de comida rápida y la cocina sureña podría ser vegano, seguramente yo también podría.” Compró comida vegana y trató de cambiar de la noche a la mañana.
Tara no podía y tampoco Bill Clinton. Él no pasó de comer hamburguesas grasosas a las comidas vegetarianas en un bocado.

 

habits-cook for your life- anti cancer recipesEs demasiado aterrador y perjudicial para nuestras vidas el hacer un cambio enorme a la vez. Lo que comemos es un reflejo de nuestra historia familiar.

Mis padres trajeron sus tradiciones de su comida familiar con ellos desde Europa. Desde pequeña comí un montón de alimentos grasos y verduras enlatadas. Vivíamos al otro lado de Henry Street Settlement House en la ciudad de Nueva York donde habían clases de nutrición para las familias inmigrantes. Fue en esas clases que mi madre aprendió sobre la nutrición y cambió la forma en que cocinaba. Sus hijos, nietos e incluso bisnietos comen ensaladas diariamente y meriendan frutas frescas y verduras crudas.

Si los buenos hábitos alimenticios son importantes para usted, escoja un bocadillo o una comida para comenzar a hacer un cambio. Es más probable que actualice si comparte su compromiso con los demás o si lo escribe.

Si comparte su meta de alimentos saludables con la familia, tal vez otros miembros de la familia se unan a usted. Siempre es más fácil hacer un cambio si tienes un amigo.

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Haga un plan para tener un nuevo alimento nutritivo a la mano.

Si tiene hijos, hágalos comprar con usted. Les ayudará a entrar en el cambio. Elija un bocadillo o una comida que puedan ayudar a preparar. En el proceso, su familia desarrollará nuevos hábitos nutritivos. Haga nuevos rituales de comida familiar y sus hijos desarrollarán tradiciones que fomentan un estilo de vida saludable para las generaciones venideras.
Comience fácil y aumente gradualmente el número de comidas que son saludables.

Weight Watchers informa que si usted realiza un seguimiento de lo que come el 70% del tiempo, perderá peso. Mejorar los hábitos alimenticios no requiere 100% de perfección. Para cambiar, sólo muerda lo que pueda masticar.

Tenemos muchos ejemplos deliciosos en nuestros libros “Funny Food Made Easy” y “Funny Food”.

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