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Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Alimentación saludable

Semillas de Chía

Por Alyssa Adler Las semillas de Chía pueden ser consideradas una súper comida porque son extremadamente versátiles y nutritivas. Originalmente de América Central y derivado de una planta en la...

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Cocina 101: Técnicas y glosario

Trigo Integral

Saludable Trigo Integral Este grano sin refinar ofrece muchos beneficios.  Por Fiona Breslin Las palabras "trigo integral" en una caja de pasta o una bolsa de pan parecen una abreviatura de "contenido...

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Alimentación saludable

Repollo o col

Durante mucho tiempo el repollo o col ha sido reconocido por sus muchas propiedades medicinales incluyendo agentes antiinflamatorios y calmantes acreditados en gran medida a su contenido de...

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Alimentación saludable

Frijoles negros

Frijoles negros básicos Por Fiona Breslin Los términos "sano" y "reconfortante" generalmente no describen una comida básica, pero los frijoles negros ameritan ambos adjetivos. Este miembro de la familia de...

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Cocina 101: Técnicas y glosario

Manzanas

Comer una manzana al día quizá no mantenga al doctor lejos, pero no es un mal lugar para comenzar. De acuerdo al American Institute for Cancer Research (AICR),...

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Alimentos sanos del mundo

Pescado

El pescado es, sin duda, una de las fuentes más nutritivas y variadas de proteínas, y es especialmente bueno para los sobrevivientes de cáncer: rápido de cocinar, fácil...

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Cocina 101: Técnicas y glosario

Aceite de canola

El aceite de canola, originalmente desarrollado para el consumo humano en Canadá, es un aceite vegetal bajo en grasas hecho de la semilla de la planta de colza....

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Alimentos sanos del mundo

Queso

¡Muchas Gracias Quesos! Por Chelsea Fisher Experimentar con nuevos quesos, con moderación, puede ser una manera deliciosa de añadir un gusto complejo a muchos platos. El queso es simple, fácil...

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Alimentos sanos del mundo

Garbanzo

Un garbanzo fantástico  Por Fiona Breslin Contenido Principal: Los granos de garbanzos son reconocidos y utilizados casi a nivel mundial. Juegan un papel importante en múltiples recetas divinas -- además de...

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Pimienta de Cayena

¡Picante! ¡Picante! ¡Picante! Por Russ Israel Alguna vez se preguntó qué hizo que ese burrito que pidió supiera tan divino - perfectamente ahumado y perfectamente sazonado? Muy probablemente era pimienta...

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Ingredientes

Jengibre

Amamos el Jengibre El jengibre es fresco, delicioso y cuida el estómago, aumentando los nutrientes anticancerígenos. Por Fiona Breslin El Jengibre— esa raíz marrón de aspecto rato que se consigue cerca...

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Ingredientes

Beneficios de la Coliflor

Llamado a Todas las Coliflores Aunque nuestro recetario recomienda platos llenos de frutas coloridas y vegetales para una dieta saludable, la coliflor, con sus floretes blancos y cremosos, también...