Mitos sobre los alimentos

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
¿Cómo obtener la máxima nutrición de frutas y vegetales? Image
Mitos sobre los alimentos

¿Cómo obtener la máxima nutrición de frutas y vegetales?

Mucha gente se preocupa por obtener la mayor cantidad de nutrientes de su comida, y los hacen con toda la razón. Los nutrientes son las herramientas que el...

El mito de la “dieta antiinflamatoria” Image
Alimentación saludable

El mito de la “dieta antiinflamatoria”

La palabra “antiinflamatorio” se ha vuelto un término de moda en el mundo del cáncer y la nutrición. Ciertos alimentos se nos presentan como llenos de propiedades antiinflamatorias,...

Pregúntele a Esther: Almacenar comida en recipientes plásticos con BPA Image
Mitos sobre los alimentos

Pregúntele a Esther: Almacenar comida en recipientes plásticos con BPA

¿Puedo almacenar alimentos en recipientes plásticos con BPA? He escuchado que son tóxicos. Uno de los componentes de algunos recipientes o contenedores plásticos, al igual que los bordes de algunas latas,...

¿Qué es mejor? Azúcar vs. edulcorantes artificiales Image
Mitos sobre los alimentos

¿Qué es mejor? Azúcar vs. edulcorantes artificiales

¿Le preocupa su consumo de azúcar? No está solo. Muchos estadounidenses están tratando de reducir la cantidad de azúcar que consumen (en inglés); sin embargo, puede ser una...

Suplementos: ¿Realmente son buenos para usted? Image
Alimentación saludable

Suplementos: ¿Realmente son buenos para usted?

por Kate Ueland, MS, RD, CSO El uso de suplementos es una práctica común entre los pacientes con cáncer. Según el último Informe de Negocios Suplementario publicado por Nutrition...

¿Es seguro tomar café?  Image
Alimentación saludable

¿Es seguro tomar café? 

El café se encuentra entre las bebidas más consumidas a nivel mundial, pero ha sido objeto de controversia en cuanto a sus efectos sobre la salud. Tiempo atrás,...

¡Si no es orgánico, no entre en pánico! Image
Mitos sobre los alimentos

¡Si no es orgánico, no entre en pánico!

Siempre estamos recomendándole a la gente que coma más frutas y verduras frescas. Hay cada vez más evidencia de que una dieta rica en frutas y vegetales puede...

Pregúntele a Esther: ¿Algunos alimentos son malos para las personas con cáncer? Image
Mitos sobre los alimentos

Pregúntele a Esther: ¿Algunos alimentos son malos para las personas con cáncer?

He escuchado que comer proteína animal, soya y algunos alimentos no orgánicos no es bueno para las personas con cáncer. ¿Es eso cierto? Esta es una pregunta que preocupa...