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Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Alimentación saludable

Hablemos del estreñimiento

¿Qué es el estreñimiento? El estreñimiento se define como tener menos de tres evacuaciones intestinales por semana (información en inglés). Algunos síntomas comunes que puede estar experimentando si está...

Fibra soluble vs. insoluble Image
Ingredientes

Fibra soluble vs. insoluble

Si experimenta diarrea o estreñimiento (u oscila entre ambos), centrarse en el tipo de fibra que está consumiendo puede ayudar o dificultar su diarrea o estreñimiento. La fibra...

¿Cómo motivar a los pequeños a comer frutas y verduras? Image
Alimentación saludable

¿Cómo motivar a los pequeños a comer frutas y verduras?

Una buena nutrición es esencial para el crecimiento y desarrollo óptimo de los niños pequeños. Específicamente, mantener una dieta rica en frutas y verduras y establecer hábitos alimenticios...

¿Cómo reducir el riesgo de padecer cáncer colorrectal? Image
Alimentación saludable

¿Cómo reducir el riesgo de padecer cáncer colorrectal?

El cáncer colorrectal o de colon representa un tercio de todas las muertes relacionadas con el cáncer en los Estados Unidos, afectando a hombres y mujeres de todos...

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Alimentación saludable

Mantener un peso saludable para la prevención del cáncer

Muchos estudios científicos muestran evidencias convincentes de que existe un nexo sólido entre el exceso de grasa corporal y el riesgo de cáncer. La manera exacta en que...

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Alimentación saludable

¿Cómo consumir una dieta que fortalezca el sistema inmune?

No es ningún secreto que hay muchos alimentos que ofrecen beneficios demostrados para el sistema inmune. Al consumir estos alimentos, ayuda a potenciar la respuesta inflamatoria aguda del...

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Mitos sobre los alimentos

¿Qué son los antioxidantes?

Términos como los antioxidantes y los radicales libres tienden a ser mentados un montón, especialmente en el área del cáncer, donde se supone que estos compuestos ayudan a prevenir...

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Alimentación saludable

Todo sobre la col rizada

La col rizada, el impresionante vegetal de hoja verde, tiene una combinación única de cualidades nutritivas que la han convertido en un tema importante para los investigadores del...

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Alimentación saludable

Datos sobre la fibra

La fibra es un tipo de carbohidrato y debe ser una de sus partes favoritas de una dieta protectora contra el cáncer. Hay dos tipos, fibra soluble y...

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Alimentación saludable

Combine sus alimentos para obtener mayor nutrición

¿Sabía que combinar diferentes alimentos puede ayudar a aumentar la cantidad de nutrición que obtiene de ellos? Aquí encontrará formas simples de obtener más de estos nutrientes necesarios. Hierro...

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Nuestro blog de cocina

Dieta blanda

Por Esther Trepal Mi doctor me dijo que siguiera una dieta blanda después de mi cirugía. ¿Qué puedo comer ahora?  Cuando se prescribe una dieta blanda, las personas generalmente se...

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Pregúntele a una dietista registrada

¿Cómo prepararse para la quimioterapia?

Cuando estaba pasando por el tratamiento del cáncer, experimenté fatiga desgarradora de huesos. Un amigo mío que sabe que me encanta cocinar me dio un libro de cocina...