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Comer con Conciencia

Por Ayleen López • junio 22, 2017

Nos encanta la comida en Cocina Para Tu Salud y creemos que tomar tiempo para saborear la comida es uno de los mayores placeres de la vida. El arte de prestar atención al comer se ha perdido por muchos a lo largo de los años, con muchos de nosotros ahora comiendo sin sentido durante todo el día. ¿Cuántas veces te has sentado en el cine con una tina de palomitas de maíz, y has estado tan envuelto en la película que te sorprendió encontrar la tina entera vacía cuando los créditos rodaban? Del mismo modo, la naturaleza agitada de la vida en estos días significa que la gente está golpeando hasta auto servicio para tomar aperitivos rápidos para comer en movimiento, por lo tanto, falta la oportunidad de sentarse y disfrutar de la comida. La comida habitual también cae en esta área.

Comer con consciencia se ha vuelto cada vez más popular en el último par de años, junto con la tendencia hacia la meditación. Atención plena es simplemente la conciencia del momento presente. Viviendo en el aquí y ahora.

De acuerdo con el Centro para Comer con Conciencia, comer consciente es “permitirse a ti mismo tomar conciencia de las oportunidades positivas y nutrir que están disponibles a través de la selección de alimentos y la preparación mediante el respeto de su propia sabiduría interior”.

Para muchas personas, se trata de traer hábitos alimenticios de nuevo a cómo eran como niños. Los niños se sintonizan naturalmente en los sentimientos de su cuerpo de hambre y plenitud, y comerán para satisfacer esto. No hay juicio sobre si la comida es buena o mala para ellos. A medida que envejecemos y más ocupados, puede ser más fácil perder esa conexión.

 

Las investigaciones han demostrado que las técnicas de alimentación consciente son útiles en el tratamiento del Trastorno por Atracón y en ayudar a los participantes a mejorar sus comportamientos alimenticios.

¿Cómo Puedo Comer Conscientemente?

Trate de adoptar algunos de estos consejos y háganos saber cómo los encuentra.

 

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