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Dieta Whole30 – ¿Buen Rito o Totalmente Inservible?

by Ayleen López on agosto 30, 2017

Whole30 es una dieta de moda que mantiene un lugar estable en el interés del público. Fue creado por Melissa Hartwig y Dallas Hartwig, quienes afirman que Whole30 es un “restablecimiento de la nutrición a corto plazo, diseñado para ayudarle a poner fin a antojos y hábitos poco saludables, restaurar un metabolismo saludable, curar su tracto digestivo y equilibrar su sistema inmunológico.”

Informan que más del 95% de las personas que completan Whole30 pierden peso, mejoran su patrón de sueño y reducen los antojos de alimentos.

 ¿Qué Implica?

La premisa básica consiste en cortar los alimentos procesados ​​en todas las formas, azúcar, alcohol, legumbres, granos, productos lácteos y hortalizas con almidón. En su lugar, el foco está en comer más frutas y verduras frescas, carnes, pescado, huevos, nueces y aceites de frutos secos.

Lo Positívo

El énfasis de Whole30 en los alimentos integrales y la cocina casera va justo arriba de nuestra dirección. El acto de comprometerse con la salud durante 30 días también puede comenzar hábitos saludables que pueden durar después del período Whole30.

El compromiso con el programa sacudirá su rutina habitual, por lo que puede identificar hábitos poco saludables que podría dejar.

Renunciar a alimentos como estos también puede hacer mejoras a largo plazo más fácil. La ciencia ha demostrado que nuestras papilas gustativas pueden adaptarse a comer menos azúcar y sal, por lo que los alimentos poco saludables pueden en realidad saber peor después de completar Whole30.

El programa también insiste en que los seguidores no se pesan ni toman medidas, sino que se centran en cómo se siente su cuerpo en la dieta. La sintonía con su cuerpo sólo puede ser una buena cosa y este desafío podría ser la llamada de atención que necesita para mejorar su bienestar.

Lo Negativo

Whole30 carece de varios nutrientes claves debido al enfoque en cortar grupos de alimentos importantes y puede causar deficiencias si se intenta con demasiada frecuencia.

Muchos de los alimentos que Whole30 prohíbe han demostrado ayudar a reducir el riesgo de enfermedades, como legumbres y granos. Esto se debe a que los granos y las legumbres contienen tantos fitatos que pueden reducir la disponibilidad de minerales como el hierro y el zinc en el cuerpo. Los autores permiten nueces en la dieta, aunque las nueces también contienen fitatos. Las legumbres y granos enteros aparecen en la lista de “Alimentos que combaten el cáncer” del American Institute for Cancer Research, debido a los numerosos estudios científicos que confirman su papel en ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Cortar las legumbres y depender de la carne para satisfacer las necesidades de proteínas es más caro y puede empeorar la calidad de la dieta. El Fondo Mundial de Investigación del Cáncer aconseja limitar ingerir la carne roja y procesada para reducir el riesgo de cáncer, por lo que si una persona cambia a comer más carne roja y procesada, tendrá una dieta más insalubre.

Whole30 también podría fomentar el pensamiento desordenado y conducir a sentimientos de culpa alrededor de los alimentos. Los creadores insisten en que cualquier persona que rompe su dieta Whole30 debe volver al primer día. No creemos que la gente se sienta culpable por la comida. Los planes restrictivos como este pueden hacer que parezca que comer sano es difícil, lo que puede empujar a comer lo que se sienta y hacer del comer saludable algo demasiado difícil. También puede haber una tentación a la borrachera después de que termine el período de los 30 días, lo que significa que cualquier ganancia en la salud se puede perder rápidamente.

Por muchas de estas razones, Whole30 llegó último en la lista de las dietas más populares del 2017.

Conclusión

Whole30 es un desafío difícil que puede causar estrés innecesario. Si usted está tratando de mejorar su salud, trate de compensar su propio desafío como el renunciar a su copa de vino en la noche o las galletas que merienda. Si desea hacer Whole30, asegúrese de comer una amplia variedad de alimentos para obtener la mayor variedad de nutrientes que pueda.

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