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La Dieta Macrobiótica y el Cáncer

Por Ayleen López • marzo 28, 2018

La dieta macrobiótica a veces puede ser sugerida a pacientes con cáncer por amigos y familiares bien intencionados, que han escuchado informes en la prensa de que cura el cáncer.

Pasar por el tratamiento del cáncer es un momento emocional y estresante, los pacientes pueden estar dispuestos a probar cualquier cosa que les pueda ayudar. Aquí hay todo lo que necesita saber.

¿Qué es?

La dieta macrobiótica fue creada y promovida por Michio Kushi y se basa en los conceptos del filósofo japonés George Ohsawa. La dieta se basa en los antiguos conceptos orientales del yin y el yang, con la idea de equilibrar los efectos de los alimentos ingeridos para ajustarse a los cambios que ocurren en el cuerpo a medida que envejecemos. Los alimentos se clasifican como yin o yang dependiendo de sus efectos en el cuerpo.

La dieta hace hincapié en la importancia de las verduras, los vegetales marinos, los frijoles y los granos integrales, que se considera que tienen las propiedades menores de yin y yang, lo que facilita el equilibrio. Los alimentos que son extremadamente yin o yang, como los productos de origen animal y los alimentos procesados, se desaconsejan. Los que apoyan la dieta promueven un enfoque flexible que permitirá productos lácteos, pescados u otras adiciones según sea necesario. En su mayor parte es una dieta que se inclina fuertemente hacia el veganismo.

Demanda Medica

La fundación George Ohsawa enumera los beneficios comunes reportados, que incluyen todo, desde un mejor sueño, menos ira y una mejor memoria. También informan que muchos encuentran alivio de todas las enfermedades, incluido el cáncer, sin embargo, no proporcionan ninguna prueba científica de esto.

Evidencia

La evidencia de la Dieta Macrobiótica fue revisada por investigadores de la Base de Datos de Medicamentos Naturales. Llegaron a la conclusión de que no había pruebas suficientes para calificar la Dieta Macrobiótica en muchas de sus declaraciones de propiedades saludables. Observaron que había una investigación que relacionaba la Dieta Macrobiótica con la deficiencia de vitamina B12, debido a la falta de productos de origen animal. Se ha notado deficiencia en proteínas, B12, hierro, riboflavina, vitamina D y calcio en infantes que han seguido la dieta en comparación con una dieta estándar, lo que significa que los niños no pueden seguirla debido al riesgo de daño.

Un estudio publicado en el 2016 encontró que una dieta macrobiótica tenía menos calorías porcentuales de grasa y era más alta en fibra y micronutrientes que la dieta estadounidense promedio. También se descubrió que era más antiinflamatoria, lo que puede ayudar en la prevención de enfermedades. Esto no es sorprendente, ya que sabemos que la dieta estadounidense estándar es baja en frutas y verduras, y es alta en grasas saturadas, azúcar y sal.

Si bien la Dieta macrobiótica puede ser más saludable que la dieta estadounidense promedio, no hay pruebas de que tenga un papel en la ayuda para curar el cáncer. De hecho, puede contribuir a la malnutrición si no se realiza correctamente.

Los pacientes con cáncer a menudo tienen requisitos más altos de calorías y proteínas que el estadounidense promedio. La dieta macrobiótica puede no proporcionar suficiente de estos nutrientes clave debido a la restricción de productos de origen animal y alimentos procesados que pueden desempeñar un papel en ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales durante períodos difíciles.

Conclusión

Hay muchos aspectos saludables para la dieta macrobiótica, sin embargo, no hay evidencia que demuestre que pueda desempeñar un papel en la prevención o el tratamiento del cáncer. También tiene el potencial de causar deficiencias de nutrientes si no es supervisado por un dietista calificado.

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