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Alimentos Altos en Calorías Para Combatir Pérdida de Peso

Cuando yo estaba pasando por el tratamiento de cáncer, siempre había alimentos altos en calorías en la sala de quimioterapia para que los pacientes comieran, típicamente bocadillos azucarados como galletas y agujeros de donas. Le pregunté a una de las enfermeras de oncología que me hablara sobre esto. ¿No deberían los bocadillos ser más sanos? Dijo que tantos pacientes tienen problemas para comer durante la quimioterapia causando una pérdida de peso debilitante que las enfermeras trataron de enfatizar la importancia de comer cualquier alimento alto en calorías que un paciente podría manejar durante el tratamiento para mantener el peso. Las opciones como el helado, los agujeros de rosquillas e incluso los alimentos de preparación rápida, aunque contra indicados desde un punto de vista de la alimentación saludable, valían la pena para ayudar a los pacientes a mantener su peso. Si desea tratar de mantenerse en el lado saludable de la comida algunas de nuestras sugerencias aparentemente contraintuitivas son:

– no dejar de comer grasas, comer productos lácteos llenos de grasa en lugar de descremado o la carne oscura y la piel de aves
– disfrutar de frutas, nueces y semillas altas en grasa, por ejemplo, aguacates, cocos – leche y aceite y frutos secos y semillas como mantequilla de nueces o tahini
– cuando se sienta enfermo para comer alimentos que son fáciles de digerir coma las frutas almidonadas como los plátanos y alimentos blancos pasta, patatas, pan blanco y arroz blanco con un poco de mantequilla o aceite de oliva si se puede
– cuando se sienta bien, coma grasas con almidones ricos en proteínas saludables altos como frijoles y guisantes y granos enteros así como con verduras almidonadas llenas de nutrientes como calabaza de invierno o batata
– Trate de cocinar con especias para mantener las hastiadas papilas gustativas contentas

Aquí están nuestras ideas anti donas para los alimentos sabrosos altos en calorías que le ayudarán a mantener su peso estable y sus paladares felices.

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