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Domingueros: nuestras recetas favoritas para un brunch

Una de las cosas que me encanta de América es esa fabulosa comida híbrida, desayuno-almuerzo o brunch. No hay nada parecido en ningún otro lugar. ¿Qué es mejor que tener un fin de semana perezoso y comer sus huevos de maneras que son en conjunto más satisfactorias y más exóticas que el repertorio de desayuno habitual? Hacer platos de brunch en casa para alimentar a los que amas mientras... te consientes a ti mismo – es mejor para tu salud y mejor para tu cartera también. Las recetas de brunch que sugerimos son super fáciles de hacer, estoy pensando en nuestros Huevos Rancheros y saludables Frittatas. Y luego están los clásicos favoritos de fin de semana, panqueques y tostadas francesas. Con bayas y compotas frutales en vez de jarabe puro, satisfacen el diente dulce pero con mucho menos azúcar que en el comensal. Incluso hay pizza o una ensalada César vegana si lo prefiere. ¡Que rico! Sólo de pensar en todo esto me da hambre. ¡Mejor comience a cocinar!