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Crostini with Fig & Walnut Tapenade

Recetas con Nueces

Las nueces no sólo son deliciosas, sino que son ricas en saludables grasas omega 3 que las convierten en una de las más nutritivas combatientes del cáncer. Aunque es fácil pensar en las nueces en cuanto a panes, galletas y pasteles durante las fiestas, son extremadamente versátiles en la cocina, añadiendo proteínas y grasas saludables a las verduras, ensaladas, pesto, así como a la harina de avena y granola casera. También son deliciosas comerlas solas, pero cuidado con la cantidad pues con esas grasas saludables vienen calorías. Estas recetas con nueces le dará algunos consejos fáciles a diversas maneras de agregarlas a su dieta y cocinar con ellas.

Cómo comprar: Elija las nueces crudas o tostadas no saladas. Compre de una tienda de comestibles con mucho tráfico para asegurar que las nueces no sean viejas. Vea el almacenamiento a continuación.

Almacenamiento: Manténgase en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco o si utiliza nueces sólo ocasionalmente puede mantenerlas en el refrigerador. Sus aceites tienden a volverse rancios si se mantienen en el mostrador durante largos períodos de tiempo.

Echa un vistazo a nuestros artículos sobre los beneficios para la salud de las nueces.

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