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Recetas Saludables Inspiradas en la Cocina Sureña

Mardi Gras está llegando y es un buen momento para celebrar todo lo delicioso que es la cocina sureña. Mi primer memorable sabor fue del restaurante Dye’s Gullah Fixin’s en el Hilton Head Island y desde entonces me enamore. La cocina sureña es una cocina alta en calorías con alimentos y métodos de cocina altos en grasa, pero no tiene por qué ser así. Sus recetas se pueden cocinar con menos calorías y todavía ser verdaderamente deliciosas. Y, por supuesto, tuvimos que añadir un par de postres que son probablemente mejor si se comen con moderación. Ahora no pretendo que lo que te presentamos no este inspirado en lo real, pero puedo prometerte que todo aquí sabe realmente muy bien. Sin duda merece la pena probar.

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