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Sopas con Vegetales de Otoño – Obtenga sus 5 en un Día

Sabemos que llegó el otoño cuando el clima se pone más frío y los días se hacen más cortos. Es cuando añoro preparar sopas de vegetales que están de temporada en el otoño. Estas sopas son una excelente forma de llenar nuestro sistema de al menos 5 porciones diarias de vegetales para luchar contra el cáncer. También son una gran reserva para aquellos que están pasando por el tratamiento del cáncer, sus cuidadores, los que cocinan para una supervivencia más saludable o simplemente para aquellos que están buscando una comida fácil entre semana. Los pacientes bajo tratamiento de cáncer pueden tomárselas en pequeñas cantidades o comer tanto como gusten. Las sopas pueden convertirse en puré para bocas adoloridas, pero sobre todo pueden ser muy convenientes. Se pueden embolsar ​​muy fácilmente y congelar en porciones individuales para tener una comida rápida y nutritiva en cualquier momento. Son perfectas si está cansado(a) durante el tratamiento de cáncer o simplemente fatigado(a) luego de un largo día de trabajo. La carne que hemos utilizado para darle sabor es el caldo de pollo, este se puede sustituir por un caldo de vegetales. Los caldos pueden ser congelados y utilizados tanto como sea necesario. Estas deliciosas sopas de vegetales pueden convertir a su congelador en su tienda de conveniencia. ¡Disfrútelas!

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