Una de mis favoritas expresiones de la vida es “cuando la vida te da limones, has limonada”. Yo nunca he encontrado un limón que no tenga uso la cocina, entonces haciendo la limonada es en verdad un placer. Es muy fácil de hacer la limonada en su forma básica, y tiene mucho menos azúcar por porción en comparación a las marcas comerciales. Como verás en esta clase, es muy fácil de añadir los sabores frescos, como el jengibre y la lavanda, o frutas como el mango y las frambuesas para hacerlos aún más deliciosos. Y si le gusta el cosquilleo de la efervescencia en sus bebidas, le puedes hechar agua mineral. ¡Mira y aprende!

Limonada de mango

Esta maravillosa limonada hecha con mango tiene un sabor muy tropical, y es la receta de la cocinera Naxielly Dominguez. Es la bebida perfecta para una tarde caliente. Este verano su refrigerador le dará un golpe de salud, porque esta bebida fría está llena de alimentos buenos. El mango tiene muchas vitaminas, A y C en particular, junto con E, K y B6. ¿Quién sabía que mantenerse fresco podría ser tan sabroso y bueno para ti? ¡Mira y aprende!

Limonada de Lavanda

La Limonada de Lavanda es un placer del verano. El olor de la lavanda es calmante y relajante, y en un día caluroso, esta bebida refrescante sería la bebida perfecta antes de una siesta. Nuestras limonadas no son tan azucaradas como las que puedes encontrar en la tienda, pero si eres como yo, entonces le gusta la limonada un poco agria. Para lograrlo, le podrás reducir la cantidad de azúcar utilizada para hacer el jarabe de lavanda en un cuarto. Siempre puedes mezclar un poco más de azúcar al final si te sabe mejor dulce, pero una reducción gradual en las cosas dulces te ayudará a manejar tu sabor, ¡algo bueno! Mira y aprende.

Limonada de Frambuesa

No hay nada más delicioso y refrescante en un día caluroso que una limonada fría hecha con frambuesas. Es bien fácil de hacerla en casa que aveces me pregunto porque la compran en la tienda. La limonada de casa tiene mucho menos azúcar por porción que la mayoría de las marcas comerciales, y es más fácil controlar la cantidad de azúcares agregadas en sus alimentos cuando lo hace en su propia cocina. Porque todos tenemos el paladar diferente, y yo prefiero que mi limonada sea un poco agria, para esta receta yo empezaria por añadiendo sólo la mitad del jarabe al resto de los ingredientes, probarlo y luego agregarle mas a mi gusto. Es fácil de hacer. ¡Mira y aprende!

Limonada de Jengibre

Muchos pensaran que el jengibre y el limón no sabrán buenos juntos, pero su combinación en la limonada de jengibre es sorprendentemente deliciosa. Ambos ingredientes contienen fitonutrientes antioxidantes que combaten el cáncer y vitaminas como C y folato, y también minerales como el magnesio y cobre. El jengibre también es calmante para la digestión, una bendición durante el tratamiento del cáncer. Este gran dúo de sabores profundos y nutrientes te mantendrá hidratado durante todo el verano. ¡Disfruta!