Cuando se trata de postres, el libre de gluten no tiene que ser difícil o estar lleno de sustitutos químicos del gluten. Para empezar, las frutas son naturalmente libres de gluten, al igual que las nueces y el maíz. Todos son geniales para satisfacer a los golosos, sin gluten. En esta clase vamos a mostrarte técnicas sencillas que convertirán las almendras en galletas, las frutas en deliciosos postres y transformarán el maíz dulce en pequeños pasteles dulces con arándanos, sin gluten. Que los disfrutes…

Peras Escalfadas

La caza furtiva de frutas duras como peras y manzanas es muy fácil de hacer y deliciosa para comer. Las peras escalfadas son un favorito. No solo hacen postres geniales, sino que son una forma perfecta de comer esta fruta durante el tratamiento del cáncer. Puede hacerlas tan simples o tan exóticas como desee agregando diferentes especias al líquido. Inténtalo.

Manzanas Horneadas con Romero y Miel

Estas manzanas son siempre una buena manera rápida de hacer un postre saludable, sin gluten, frío o caliente. ¡Todo lo que necesita son manzanas agrias / dulces como Braeburns o Pink Ladies y un horno, cualquier horno incluso un horno tostador! Compre manzanas más pequeñas si puede y permita una por persona, de lo contrario divida las manzanas de supermercado grandes por la mitad.

Compota de Fresa

Las compotas son una excelente forma de agregar fruta a su dieta mientras se somete a la quimioterapia, ya que cocinarla la hace más fácil de digerir. También es genial en cualquier momento que desee agregar fibra y sabor a los desayunos u obtener un toque simple de dulzura después de una comida. Las fresas hacen compotas rápidas y fáciles, y aunque hoy vamos a utilizar fresas frescas, la compota es uno de los mejores usos para congelados. ¡Muy rico!

Mini Tortas de Arándano

¿Quién sabía que el maíz dulce sin gluten, crujiente y dulce, podría convertirse en estos ligeros mini pasteles sin lácteos? Aunque son de sabor dulce, estas pequeñas tortas decadentes y ricas tienen poco azúcar agregado, gracias al maíz, y usted aprenderá la técnica fácil de usar claras de huevo para agregarle ligereza a la cocción. ¡Ahora a disfrutar!

Galletas de Almendras

Estas deliciosamente adictivas galletas sin gluten tienen solo 3 ingredientes. Son geniales para picar por cuenta propia, son uno de mis dulces favoritos para comer con frutas escaldadas y compotas, los convierten en postres muy finos. Y asegúrese de no cocinarlos demasiado; no deben dorarse, excepto un poco en la parte inferior. Las partes superiores deben permanecer de color crema, casi blanco.