A veces las verduras de invierno que se ven más extrañas, son las que tienen la mejor nutrición, como el colinabo crucífero con bajo contenido de carbohidratos y la deliciosa raíz de apio. Ann les mostrará cómo usar estos vegetales de invierno y aprovecharlos al máximo. Las hojas verdes como las acelgas y las coles también son deliciosos vegetales de invierno, igual a las hojas de remolacha. Están llenos con vitamina C y calcio, perfecto para los días cortos y las noches frías. ¡Mira y aprende!

Preparando la Acelga

La acelga magníficamente colorida es un miembro de la familia de la remolacha nutritiva. Sus hojas de color verde oscuro vienen con tallos en tonos de arco iris de color rojo, amarillo y blanco. A diferencia de muchos vegetales verdes, estos coloridos tallos son suaves en lugar de duros, y se pueden cocinar solos una vez que les cortes la parte verde. En este video rápido, Ann les mostrará la manera rápida de prepararlos. ¡Mira y aprende!

Como Cortar el Colinabo

¿Alguna vez has oído hablar de colinabo? Es un miembro bastante extraño de la familia de las coles, lleno de fitonutrientes y vitamina C. También tiene un gran sabor. El colinabo es un vegetal gordo y redondo, con hojas que brotan de él. Es genial en sopas, al vapor o asadas, pero primero tienes que hacerlas. Ann les muestrará cómo. ¡Mira y aprende!

Picando Puerros

De sabor suave y dulce, los puerros son una gran adición a cualquier receta en lugar de cebollas. Aunque son miembros de la misma familia que las cebollas y el ajo, son mucho más suaves con las digestiones delicadas y son realmente deliciosos. Pero tienen una reputación de estar llenos de suciedad y son difíciles de cortar y limpiar. No tan. Mire este video rápido para aprender lo fácil que es prepararlos. Mira y aprende.

Cortando La Raíz de Apio

La raíz de apio es una de las verduras más feas en el puesto de la granja, pero esa no es razón para que no la uses. Una vez que recortar sus exteriores, en el interior se encuentra una verdura con bajo contenido de carbohidratos, deliciosa en sopas, asada y cortada en forma de ensalada. Ann le mostrará cómo. ¡Mira y aprende!