• Tel: (212) 799-3894
  • Email: info@cfyl.org

Preguntar a Esther: Cómo Bajar el Colesterol

Por Esther Trepal MS RDN • abril 25, 2018

¿Qué puedo hacer para bajar mi Colesterol? Quiero dejar de tomar medicamentos.

Los cambios de estilo de vida son una manera genial de atender el colesterol alto. Como nutricionista-dietista registrada, le indicaré algunos pasos que puede seguir. Pero tenga en cuenta que algunas personas están destinadas genéticamente a producir colesterol. Si ese es el caso, puede ser más difícil para usted normalizar sus números únicamente a través de su dieta. Las sugerencias abajo son unas pocas formas de comenzar, y su objeto es informar a la audiencia en general. Usted quizá necesite guía más detallada y específica basada en sus condiciones de salud particulares.

  1. Logre y mantenga un peso saludable. Aspire a tener un Índice de Masa Corporal (o BMI) entre 18.5 y 24.9. Si usted está sobre ese nivel, la pérdida de peso del 10% de su peso actual puede producir resultados. Como parte de este proceso, elimine la comida chatarra de todos los tipos y coma frutas, vegetales y granos integrales diariamente.
  2. Elimine la carne y los lácteos altos en grasa. La grasa saturada es un gran contribuyente a la producción de colesterol. Se encuentra principalmente en los productos animales. Esto incluye carne roja, cerdo, pollo, pescado y productos lácteos, como la leche, yogurt, queso, helado, y mantequilla. Mientras menor es el contenido de grasa, menor será la grasa saturada, generalmente. Las carnes rojas tienden a tener más grasa. Así que yo recomiendo porciones pequeñas y ocasionales de carne roja únicamente. Por supuesto, el pollo, pescado, leche descremada y quesos ligeros son las opciones más saludables. ¿Consideraría usted una dieta vegetariana? Incluso una que incluya lácteos bajos en grasas y pescado podría ayudar.
  3. Coma alimentos ricos en fibra diariamente. Un cierto tipo de fibra, la fibra soluble, es especialmente beneficiosa. Se une con el colesterol en su intestino y le elimina al evacuar. Este tipo de fibra se encuentra en avena, semillas de linaza (no aceite), manzanas, granos y cebada, entre otros alimentos.
  4. Otras ideas incluyen comer nueces regularmente (las nueces has sido muy estudiadas), y usar productos con estanoles o esteroles de plantas (algunas margarinas incluyen estos componentes y se venden como tal).

Entre otros cambios en su dieta, asegúrese de discutir los objetivos de colesterol con su médico o trabajador de salud. Cómo puede saberlo, hay muchas medidas que se ven hacia colesterol total, lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL). El LDL se considera un factor de riesgo para enfermedad cardiovascular, mientras que el HDL se considera beneficioso. Al decidir si se debe recetar medicamentos o mantenerlos, su médico verá estos números, junto con su edad, historial médico, historial médico familiar y otros factores.

Puntos adicionales: al seguir una dieta saludable como se describe arriba, usted no sólo puede bajar su colesterol sino fortalecer su sistema cardiovascular completo (especialmente su añade un componente de ejercicios) y apoyar a su sistema inmune. Es una relación ganar-ganar. ¡Buena Suerte!

Esther Trepal, MS, RDN

27 de Abril del 2015.

Más Artículos Como Éste

Your Cart

The cart is empty

become a sponsor today! donate now