Chocolatey Date Almond Bars

Barritas veganas de chocolate, dátil y almendras

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Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 8 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Si está buscando un postre navideño de chocolate y sin lácteos, ¡nuestras deliciosas barritas veganas de chocolate dátil & almendra son una muy buena opción! Son súper fáciles de preparar: el puré de dátiles...


Ingredientes

  • 1 taza de harina de almendras
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 taza de dátiles, sin semilla
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de chispas de chocolate negro agridulce

Información nutricional

Calorías

288 cal

Grasa

17 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

34 g

Azúcar

26 g

Fibra

5 g

Proteína

5 g

Sodio

4 mg

Procedimiento

  1. Precaliente un horno a 350 F y forre una sartén de pan de 8 pulgadas con papel de pergamino.
  2. En un tazón, combine la harina de almendras, el jarabe de arce o miel de maple, y el aceite de coco hasta que se forme una masa. Presione la masa uniformemente en la sartén.
  3. Hornea durante 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado por fuera. Dejar enfriar.
  4. Vierta el agua sobre los dátiles y deje reposar durante 5 minutos. Mezcle el agua y los dátiles juntos hasta que quede suave.
  5. Extienda la pasta de dátiles sobre la costra de almendra en una capa uniforme. Enfríe en el congelador.
  6. Mientras tanto, derrita el chocolate en un horno de microondas con un 50% de potencia, revolviendo ocasionalmente o a baño María.
  7. Una vez que el chocolate esté derretido, viértalo sobre la pasta de dátiles, extiéndalo uniformemente y vuelva al congelador para que tomen forma.
  8. Corte las barras al tamaño deseado cuando la pasta de dátiles se haya endurecido en una textura de caramelo.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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