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¡Chocolate oscuro y coco! Si usted ama esta combinación tanto como yo, este delicioso Batido de Chocolate y Coco alta en calorías le ayudará a ganar peso durante el tratamiento de cáncer, además de darle una merienda muy sabrosa. Es también muy nutritivo. El néctar agave, que es dos veces más dulce que el azúcar, le da un balance perfecto al polvo de cacao, sin añadir demasiadas calorías vacías. Las semillas de linaza son ricas en ALA grasas omega 3, la leche de coco es rica en vitaminas B y minerales y el aceite de coco es rico en ácido láurico, una grasa saturada que estudios demuestran que aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno). ¡Pruébelo!
Preparación
- Añada las semillas de linaza a la licuadora. Licúa las semillas hasta que formen un talco/pasta.
- Añada aceite de coco, leche de coco, polvo de cacao, néctar de agave y leche de almendras a la licuadora y licúa hasta que esté gruesa y uniforme, alrededor de 2 minutos.
Ally Zeitz, Drexel Food Lab
Consejos de Ann
No use chocolate para beber – no sabrá bien. Tiene muy poco cacao y mucho azúcar.
Si su licuadora no es muy poderosa, al licuar las semillas, añada ¼ taza de la leche de almendras. Esto le ayudará a volverlas un fino puré, de manera de que su batida no tenga grumos.
Para derretir el aceite de coco: Coloque la jarra en un recipiente de agua caliente hasta que se haya vuelto líquido para la receta.
Finalmente: no se haga adicto a este batido. Una vez termine el tratamiento de cáncer y que su peso se estabilice, tendrá demasiadas calorías si lo consume demasiado.
