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Batido de Col y Melón

Name: Batido de Col y Melón
Prep time: 15

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15 Tiempo de preparación.

2 Porciones

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5 Ingredientes

Esta poderosa bebida verde es absolutamente deliciosa, y muy refrescante de sorber cuando hace calor afuera. También es una buena manera de comer, o beber, el nutritivo col. Gracias al melón, no hay sabores... agrios aquí, sólo salud y dulzura.

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Ingredientes

1½ tazas de melón en cubos
4 cubos de hielo
1 taza de col cortado
½ manzana mediana, pelada, sin núcleo y en cubos
1 cucharada de jugo de limón

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Información nutricional

Calorías

89 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

22 g

Azúcar

17 g

Fibra

4 g

Proteína

3 g

Sodio

37 mg

Procedimiento

En una licuadora, triture el melón y los cubos de hielo. Añada el col, manzana y jugo de limón. Licúe hasta que esté suave, añadiendo un poco de agua fría si es necesario. Sirva inmediatamente.

Consejos del chef

El melón «honeydew» está maduro cuando la punta de la flor se mueve al empujarla con los dedos.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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