Chimichurri

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Esta salsa tradicional de chimichurri es el acompañamiento perfecto para cualquier plato salado, incluido un filete de pavo o una de nuestras recetas de empanadas. Se puede usar como salsa o como adobo. El...

Ingredientes

  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 gran manojo de perejil fresco
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar

Información nutricional

Calorías

538 cal

Grasa

55 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

40 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

1 g

Fibra

3 g

Proteína

3 g

Sodio

479 mg

Procedimiento

  1. Para hacer chimichurri, simplemente agregue el vinagre de vino tinto, el ajo, los copos de pimiento rojo comino y el perejil al tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta. Con el motor en marcha, rocíe lentamente en aceite de oliva hasta que se incorpore. Condimentar con sal y pimienta. Vierta en un tazón pequeño y reserve.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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