«Crumble» de Manzanas y Dátiles

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 6 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 ingredients

Este crumble es rápido, simple y muy delicioso. Los dátiles se añaden para dar un poco de azúcar natural y darle a este dulce un incremento antioxidante.


Ingredientes

Crumble:

  • ⅔ tazas de almendras rebanadas cortadas
  • 1 taza de gachas de avena
  • ¾ taza de harina de trigo integral repostera (Ver Consejos de Ann)
  • ½ taza de azúcar morena orgánica
  • ½ taza de flecos de coco sin azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ⅓ taza de mantequilla, derretida
  • 3-5 cucharadas de yogur griego, más si se necesita

Relleno:

  • 3 libras de cualquier variedad de manzanas, peladas, sin núcleo y cortadas en trozos
  • ½ taza de dálites cortados
  • ⅓ taza de azúcar morena orgánica
  • 1 cucharadita de canela

Información nutricional

Calorías

552 cal

Grasa

22 g

Grasa Saturada

12 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

6 g

Carbohidratos

90 g

Azúcar

57 g

Fibra

13 g

Proteína

8 g

Sodio

67 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375°. Engrase con mantequilla una bandeja para hornear grande.
  2. En un bol mediano, mezcle las nueces, avena, harina, azúcar, sal y flecos de coco. Añada la mantequilla y yogur y bata hasta que la mezcla esté húmeda y se pegue, añadiendo más yogur si es necesario. Coloque a un lado.
  3. Bañe las manzanas con azúcar, canela y cerezas congeladas o frutas secas. Coloque en la bandeja para hornear y vierta la mezcla sobre las manzanas.
  4. Hornee por 35-40 minutos hasta que la corteza esté dorada y las manzanas suaves. Coma caliente con helado, crema o yogur griego.

Consejos

Utilice manzanas Golden Delicious, Pink Lady, Fuji o Braeburns para esta receta.
Las ciruelas pasas o albaricoques secos son un gran sustituto para los dátiles en esta receta.
Si usted no encuentra harina de trigo repostera integral, mezcle mitad y mitad harina de trigo integral y harina todo uso. El sólo usar harina de trigo integral resultará en una corteza de pastel más seca.
Coma todos los dulces con moderación ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase!

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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