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Porciones: 2-3
Tiempo de preparación: 20
La pizza margarita a la parrilla puede ser una adición fabulosa a una barbacoa si usted tiene que alimentar a personas que no comen carne. Esta súper sencilla pizza es realmente divina, perfecta para pacientes y familia. Es fácil de hacer, rápida de cocinar y deliciosa de comer. ¡Así que a la parrilla!
Preparación
- Forme la masa en un disco de 6 - 8 pulgadas - no se preocupe si tiene aspecto maleable. Coloque a un lado.
- Encienda la parrilla a fuego alto. Cuando la parilla esté muy caliente, coloque la masa preparada en la misma y cocine por 1 minuto. Luego voltee y cocine por 2-3 minutos (este lado será la parte inferior de la pizza). Retire de la parrilla y coloque a un lado.
- En una sartén, ya sea sobre la parrilla o en la cocina, caliente aceite de oliva a fuego alto hasta que hierva. No deje que eche humo. Cocine los tomates hasta que se rompan y parezcan salsa. Añada el ajo picado y cocine por 1-2 minutos, removiendo para asegurarse que no se queme.
- Unte la mezcla de tomates sobre la masa y rocíe con trozos de mozzarella y albahaca. Coloque de nuevo en la parrilla a fuego bajo y cocine para derretir el queso y terminar de cocinar la masa. Retire de la parrilla, rocíe con la cucharadita remanente de aceite de oliva. Corte y sirva.
Ingredientes:
- 1 masa de pizza de 6-8 pulgadas, o ½ receta de nuestra masa de pizza (Ver Consejos de Ann)
- 1 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, más 1 cucharadita
- 2 tazas de tomate de uva «sweet» u otro tomate uva, cortados a la mitad
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo, picado
- ¼ taza de queso mozzarella fresco
- 1 tallo de albahaca, hojas retiradas y cortadas en trozos pequeños
Información Nutricional
Calorías
467 cals
Grasa
17 g
Grasa Saturada
4 g
Grasa Poliinsaturada
3 g
Grasa Monosaturada
9 g
Carbohydrates
65 g
Azucar
6 g
Fiber
6 g
Protein
15 g
Sodium
796 mg
*per serving
Consejos de Ann
Si usted no tiene la energía o confianza para hacer masa de pizza, compre una libra de masa preparada de su supermercado o pizzería favorita. Si usted tiene Salsa de Tomate Rápida en el congelador, este sería el plato perfecto para usarla.
