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Dulce Santa Pizza Margarita a la Parrilla

Name: Dulce Santa Pizza Margarita a la Parrilla
Prep time: 20

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20 min prep

2-3 servings

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7 ingredients

La pizza margarita a la parrilla puede ser una adición fabulosa a una barbacoa si usted tiene que alimentar a personas que no comen carne. Esta súper sencilla pizza es realmente divina, perfecta para...

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Ingredientes

1 masa de pizza de 6-8 pulgadas, o ½ receta de nuestra masa de pizza (Ver Consejos de Ann)
1 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, más 1 cucharadita
2 tazas de tomate de uva «sweet» u otro tomate uva, cortados a la mitad
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo, picado
¼ taza de queso mozzarella fresco
1 tallo de albahaca, hojas retiradas y cortadas en trozos pequeños

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Información nutricional

Calorías

467 cal

Grasa

17 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

9 g

Carbohidratos

65 g

Azúcar

6 g

Fibra

6 g

Proteína

15 g

Sodio

796 mg

Procedimiento

Forme la masa en un disco de 6 - 8 pulgadas - no se preocupe si tiene aspecto maleable. Coloque a un lado.
Encienda la parrilla a fuego alto. Cuando la parilla esté muy caliente, coloque la masa preparada en la misma y cocine por 1 minuto. Luego voltee y cocine por 2-3 minutos (este lado será la parte inferior de la pizza). Retire de la parrilla y coloque a un lado.
En una sartén, ya sea sobre la parrilla o en la cocina, caliente aceite de oliva a fuego alto hasta que hierva. No deje que eche humo. Cocine los tomates hasta que se rompan y parezcan salsa. Añada el ajo picado y cocine por 1-2 minutos, removiendo para asegurarse que no se queme.
Unte la mezcla de tomates sobre la masa y rocíe con trozos de mozzarella y albahaca. Coloque de nuevo en la parrilla a fuego bajo y cocine para derretir el queso y terminar de cocinar la masa. Retire de la parrilla, rocíe con la cucharadita remanente de aceite de oliva. Corte y sirva.

Consejos

Si usted no tiene la energía o confianza para hacer masa de pizza, compre una libra de masa preparada de su supermercado o pizzería favorita. Si usted tiene Salsa de Tomate Rápida en el congelador, este sería el plato perfecto para usarla.

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