

Ensalada de Repollo de Mark Delassandro






Vinagreta de Miel y Mostaza
Ensalada
Calorías
241 cal
Grasa
20 g
Grasa Saturada
2 g
Grasa Poliinsaturada
3 g
Grasa Monosaturada
14 g
Carbohidratos
14 g
Azúcar
7 g
Fibra
5 g
Proteína
6 g
Sodio
552 mg
Las hojas de repollo son más duras que la lechuga, así que a diferencia de los verdes de ensaladas más suaves, que pueden dañarse, está BIEN mezclar y suavizar el repollo en el aderezo por un rato antes de servir. Esta ensalada también es deliciosa con repollo verde rallado, pero debido a que las hojas de repollo verde no son tan suaves como las de repollo napa, no necesitará dejarse reposar por 30 minutos antes de servir.