Rosemary Scented Olive Scones
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 20

Estos panecillos son divinos para comer calientes acabados de salir del horno con una sopa. Son basados en los panecillos tradicionales, pero usan aceite de oliva en lugar de mantequilla. No hay sal en esta receta, ya que las aceitunas curadas en aceite y queso parmesano añaden lo suficiente y si usted quiere hacer los panecillos sin las aceitunas sugerimos añadir ½ cucharadita de sal para secar los ingredientes.

Preparación

  1. 2. Una los ingredientes secos en un recipiente grande. Añada el queso rallado, luego las aceitunas.
  2. Bata el huevo en un recipiente aparte con un batidor de mano, luego añada la mezcla de aceite y leche lentamente, batiendo continuamente.
  3. Rocíe una bandeja para hornear antiadherente con harina y coloque el disco en ella. Corte el disco en 8 piezas con una espátula. Separelos, ya que crecerán con la cocción. Hornee en un estante alto por 10-15 minutos hasta que hayan crecido. ¡Coma inmediatamente!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 taza de harina todo uso blanca
  • ⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de leche baja en grasas
  • 1-2 cucharadas de queso parmesano fresco rallado, al gusto
  • 2 cucharadas de romero seco, molido en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de aceitunas curadas en aceite sin núcleo y cortadas

Información Nutricional

Calorías

218 cals

Grasa

12 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

8 g

Carbohydrates

25 g

Azucar

1 g

Fiber

3 g

Protein

5 g

Sodium

196 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Hemos usado la mezcla de mitad de harina todo uso blanca y harina repostera integral para esta receta. Encontramos que usar sólo harina integral seca demasiado los panecillos. Si no consigue harina repostera de trigo integral, sustitúyase por mitad harina de trigo integral y mitad harina todo uso.
Estos bollos no duran mucho tiempo almacenados. Si tiene algo de sobras, congélelos de inmediato.

 


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