Frutas Bañadas en Chocolate

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
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La primera vez que preparé esta receta me felicité a mí misma por hacer algo tan lindo y delicioso, mientras que me culpé por nunca haberlo hecho antes. ¿Por qué? Las frutas cubiertas en...

Ingredientes

  • 6 onzas de chocolate oscuro o agridulce, gruesamente cortado (compre Caillebault o Valhrona si puede)
  • 1 banana mediana, pelada y cortada en 4
  • 8 fresas, lavadas y secas
  • Nueces cortadas (opcional)

Información nutricional

Calorías

239 cal

Grasa

13 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

36 g

Azúcar

28 g

Fibra

4 g

Proteína

2 g

Sodio

5 mg

Procedimiento

  1. Coloque el chocolate cortado en un baño de maría o en un recipiente a prueba de calor y luego sobre una olla con 2 pulgadas de agua hirviendo. No deje que el bol toque el agua. Remueva el chocolate hasta que se derrita.
  2. Prepare una bandeja para hornear con papel encerado. Sumerge las fresas y bananas, una a la vez, en el chocolate. Rocíe con nueces cortadas, si las usa, y coloque sobre el papel encerado.
  3. Coloque en el refrigerador por al menos 15 minutos.

Consejos

Experimente con cualquier fruta que tenga a la mano. Intente con peras, piña, uvas, segmentos de mandarina, lo que a usted le provoque. Si usted está en quimio, lave las frutas muy bien en agua con vinagre o use frutas que tenga que pelar, como bananas, piña o mandarina. Asegúrese de lavarlas antes de cortarlas.
Derretir chocolate no requiere de artefactos especiales, sólo un recipiente no-reactivo que quepa dentro de una olla de agua hirviendo.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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