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La primera vez que preparé esta receta me felicité a mí misma por hacer algo tan lindo y delicioso, mientras que me culpé por nunca haberlo hecho antes. ¿Por qué? Las frutas cubiertas en chocolate son tan sencillas y baratas de hacer que no podía creer que había gastado mi sacrificado dinero para comprarlas hechas en las tiendas. Derrita un poco de chocolate agridulce y comience a bañar las fresas. Este es el tipo de antojo que todos pueden disfrutar, dentro y fuera del tratamiento.
Para ver esta receta hecha oprime aquí.
Preparación
- Coloque el chocolate cortado en un baño de maría o en un recipiente a prueba de calor y luego sobre una olla con 2 pulgadas de agua hirviendo. No deje que el bol toque el agua. Remueva el chocolate hasta que se derrita.
- Prepare una bandeja para hornear con papel encerado. Sumerge las fresas y bananas, una a la vez, en el chocolate. Rocíe con nueces cortadas, si las usa, y coloque sobre el papel encerado.
- Coloque en el refrigerador por al menos 15 minutos.
Ingredientes:
- 6 onzas de chocolate oscuro o agridulce, gruesamente cortado (compre Caillebault o Valhrona si puede)
- 1 banana mediana, pelada y cortada en 4
- 8 fresas, lavadas y secas
- Nueces cortadas (opcional)
Información Nutricional
Calorías
239 cals
Grasa
13 g
Grasa Saturada
8 g
Grasa Poliinsaturada
1 g
Grasa Monosaturada
4 g
Carbohydrates
36 g
Azucar
28 g
Fiber
4 g
Protein
2 g
Sodium
5 mg
*per serving
Consejos de Ann
Experimente con cualquier fruta que tenga a la mano. Intente con peras, piña, uvas, segmentos de mandarina, lo que a usted le provoque. Si usted está en quimio, lave las frutas muy bien en agua con vinagre o use frutas que tenga que pelar, como bananas, piña o mandarina. Asegúrese de lavarlas antes de cortarlas.
Derretir chocolate no requiere de artefactos especiales, sólo un recipiente no-reactivo que quepa dentro de una olla de agua hirviendo.
