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Frutas Bañadas en Chocolate

Name: Frutas Bañadas en Chocolate
Prep time: 20

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20 min prep

4 servings

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4 ingredients

La primera vez que preparé esta receta me felicité a mí misma por hacer algo tan lindo y delicioso, mientras que me culpé por nunca haberlo hecho antes. ¿Por qué? Las frutas cubiertas en...

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Ingredientes

6 onzas de chocolate oscuro o agridulce, gruesamente cortado (compre Caillebault o Valhrona si puede)
1 banana mediana, pelada y cortada en 4
8 fresas, lavadas y secas
Nueces cortadas (opcional)

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Información nutricional

Calorías

239 cal

Grasa

13 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

36 g

Azúcar

28 g

Fibra

4 g

Proteína

2 g

Sodio

5 mg

Procedimiento

Coloque el chocolate cortado en un baño de maría o en un recipiente a prueba de calor y luego sobre una olla con 2 pulgadas de agua hirviendo. No deje que el bol toque el agua. Remueva el chocolate hasta que se derrita.
Prepare una bandeja para hornear con papel encerado. Sumerge las fresas y bananas, una a la vez, en el chocolate. Rocíe con nueces cortadas, si las usa, y coloque sobre el papel encerado.
Coloque en el refrigerador por al menos 15 minutos.

Consejos

Experimente con cualquier fruta que tenga a la mano. Intente con peras, piña, uvas, segmentos de mandarina, lo que a usted le provoque. Si usted está en quimio, lave las frutas muy bien en agua con vinagre o use frutas que tenga que pelar, como bananas, piña o mandarina. Asegúrese de lavarlas antes de cortarlas.
Derretir chocolate no requiere de artefactos especiales, sólo un recipiente no-reactivo que quepa dentro de una olla de agua hirviendo.

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.

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