Quinoa Breakfast Porridge
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20

Estas Gachas de Quinoa para Desayuno es una gran alternativa a la avena y tiene muchas proteínas. Si usted tiene algo de quínoa de sobra, re-caliente con leche y continúe en el paso 2. Para una versión sin lácteos, siéntase libre de sustituir la leche por leche de soja, coco o almendras. Nosotros amamos los Wild Blueberries de Wyman’s of Maine’s Frozen o los Triple Berry Blend para esta receta.

Preparación

  1. Lleve la quinoa, agua, leche y vainitas de cardamomo a hervir en una olla pequeña. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por alrededor de 15 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido casi del todo.
  2. Añada la miel, canela y arándanos. Apague la hornilla y deje reposar por 5 minutos. En este punto, puede añadir más leche si prefiere unas gachas más húmedas. Retire la tapa y sirva con almendras tostadas.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa roja o blanca
  • 1 taza de agua
  • ⅔ taza de leche
  • 4 vainitas de cardamomo
  • ½ taza de arándanos congelados
  • ½ banana, rebanada
  • 2 cucharaditas de miel
  • ½ cucharadita de canela molida

Información Nutricional

Calorías

217 cals

Grasa

4 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohydrates

39 g

Azucar

9 g

Fiber

4 g

Protein

8 g

Sodium

23 mg

*per serving

Powered by Edamam

Consejos de Ann

Este plato puede hacerse la noche anterior y calentarse rápidamente con un par de cucharadas de leche adicional en la mañana – o incluso comerse frío – Sólo no use las almendras hasta que esté listo para comer.
Si usted tiene quinoa de sobra, omita el agua y caliente la quinoa con la leche.

 


Comments

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here