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Gachas de Quinoa

Name: Gachas de Quinoa
Prep time: 20

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20 min prep

4 servings

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8 ingredients

Estas Gachas de Quinoa para Desayuno es una gran alternativa a la avena y tiene muchas proteínas. Si usted tiene algo de quínoa de sobra, re-caliente con leche y continúe en el paso...

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Ingredientes

1 taza de quinoa roja o blanca
1 taza de agua
⅔ taza de leche
4 vainitas de cardamomo
½ taza de arándanos congelados
½ banana, rebanada
2 cucharaditas de miel
½ cucharadita de canela molida

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Información nutricional

Calorías

217 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

39 g

Azúcar

9 g

Fibra

4 g

Proteína

8 g

Sodio

23 mg

Procedimiento

Lleve la quinoa, agua, leche y vainitas de cardamomo a hervir en una olla pequeña. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por alrededor de 15 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido casi del todo.
Añada la miel, canela y arándanos. Apague la hornilla y deje reposar por 5 minutos. En este punto, puede añadir más leche si prefiere unas gachas más húmedas. Retire la tapa y sirva con almendras tostadas.

Consejos

Este plato puede hacerse la noche anterior y calentarse rápidamente con un par de cucharadas de leche adicional en la mañana – o incluso comerse frío – Sólo no use las almendras hasta que esté listo para comer.
Si usted tiene quinoa de sobra, omita el agua y caliente la quinoa con la leche.

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