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Granola de Coco

Name: Granola de Coco
Prep time: 15

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15 min prep

Alrededor de 5 tazas servings

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11 ingredients

Algunas veces, durante el tratamiento, lo único que queremos es algo dulce para subir el ánimo. Esta Granola de Coco es rápida y fácil de preparar con un toque de coco que le hace...

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Ingredientes

3 tazas de avena (no instantánea)
½ taza de semillas de calabaza sin sal
½ taza de merey crudo sin sal, gruesamente cortados
1 cucharada de semillas de sésamo
1 taza de coco disecado
¼ taza más 1 cucharadas de jarabe de maple, o al gusto
¼ taza de aceite de coco
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de cardamomo molido
½ taza de duraznos y pasas secas cortadas (u otra combinación de frutas deshidratadas)

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Información nutricional

Calorías

3423 cal

Grasa

194 g

Grasa Saturada

98 g

Grasa Poliinsaturada

31 g

Grasa Monosaturada

48 g

Carbohidratos

390 g

Azúcar

155 g

Fibra

50 g

Proteína

83 g

Sodio

366 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 350°.
Mezcle todos los ingredientes excepto la fruta seca.
Esparza equitativamente en una bandeja para hornear y hornee por 15 a 20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado. Esté atento, la granola se quema muy rápido.
Deje enfriar en la bandeja para hornear, luego añada la fruta seca. Sirva con yogur o con leche. Almacene en un contenedor sellado.

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