Gremolata de Perejil

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 1 taza servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients
Esta Gremolata de Perejil es deliciosa. Desde la chermoula marroquí hasta las salsas mexicanas, las salsas verdes puede encontrarse en muchas culturas del mundo. Entre mis favoritas se encuentran las italianas, como pesto...

Ingredientes

  • 1 taza de hojas frescas picadas de perejil plano
  • 1-2 pequeños dientes de ajo, cortados en rodajas
  • 3 cucharaditas de cáscara de limón
  • ¼ taza de agua, según sea necesario
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • Sal al gusto

Información nutricional

Calorías

664 cal

Grasa

72 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Grasa Monosaturada

52 g

Carbohidratos

7 g

Azúcar

1 g

Fibra

3 g

Proteína

2 g

Sodio

512 mg

Procedimiento

  1. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén uniformes. Pruebe la sazón.

Consejos

La gremolata se puede preparar en cantidades grandes y congelarse para almacenar en el congelador. Con el tiempo, su bello y rico color verde puede perder algo de su intensidad, pero igual sabrá muy bien.

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