Curried Green Beans With Onions

Habichuelas Verdes al Curry

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients
Esta es una manera genial de ponerle un poco de magia a las habichuelas (también conocidas como judías) verdes. Utilice un wok para cocinar si lo tiene. Es simple, sabroso y le gana a...

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada
  • 1 cucharada de polvo de curry
  • ½ cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 libra de habichuelas verdes, atadas y cortadas a la mitad
  • ½ cucharadita de sal

Información nutricional

Calorías

105 cal

Grasa

7 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

5 g

Fibra

4 g

Proteína

3 g

Sodio

299 mg

Procedimiento

  1. En una sartén o wok, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada las cebollas y saltee hasta que estén traslúcidas, alrededor de 5 minutos.
  2. Añada el polvo de curry, paprika y orégano. Cocine, removiendo, hasta que las cebollas estén cubiertas con las especias, alrededor de 30 segundos. Añada los guisantes verdes y sazone con sal. Cocine los guisantes por alrededor de 5 minutos, removiendo o hasta que estén comenzando a ponerse blandos. Añada 2 cucharadas de agua si es necesario.

Consejos

Para un poco de sabor adicional, añada un par de cucharadas de agua de coco en lugar de agua regular en el paso 2.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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