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Hojuelas de Maíz Veganas

Name: Hojuelas de Maíz Veganas
Prep time: 15

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15 min prep

2-3 servings

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5 ingredients

Las fabulosas hojuelas de maíz veganas le dan una receta básica que dispensa de la mantequilla y queso para preparar un cremoso y sabroso desayuno o merienda, que no sólo es delicioso, sino que...

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Ingredientes

2 tazas de agua
⅓ taza de hojuelas de maíz de cocción rápida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de coco o acortamiento vegetal
Sal al gusto

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Información nutricional

Calorías

214 cal

Grasa

14 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

6 g

Carbohidratos

21 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

2 g

Sodio

643 mg

Procedimiento

En una olla, lleve el agua a hervir a fuego alto. Una vez hirviendo, añada las hojuelas de maíz lentamente con un batidor.
Reduzca la temperatura a baja y continúe batiendo y cocinando por 2 minutos. Cubra y deje cocinar por al menos 10 minutos. Revise las hojuelas de maíz para asegurarse de que no hiervan de más y bata ocasionalmente. Las hojuelas de maíz están listas cuando estén más gruesas y cremosas. Las hojuelas de maíz regulares toman más tiempo en cocinar, hasta 30 minutos.
Añada el aceite de oliva y acortamiento vegetal o aceite de coco a las hojuelas de maíz. Añada sal, al gusto. Sirva calientes.

Consejos

Siempre revise las etiquetas nutricionales de acortamiento vegetal o margarinas, para ver las grasas trans. Las grasas trans sintéticas son muy malas para nosotros. A pesar de que las restricciones del FDA sobre su uso ahora son más fuertes, algunas marcas que se dicen 0%, pueden legalmente tener hasta 5 gramos de grasas trans por porción, así que vale la pena revisar.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.

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