Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20
Tiempo Total: 45 minutos

Nuestro Mini Panqueque Holandés con Harina Integral puede que sea saludable, pero también de seguro su sabor es delicioso. Super fácil de hacer, crujiente al salir del horno, este panqueque de manzana es una deliciosa manera de consumir algunos nutrientes que combaten el cáncer junto con una gran cantidad de fibra. Un gran plato para un almuerzo especial de otoño o para una sorpresa durante la semana como postre. Dale una probadita.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase un molde de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas.
  2. En un recipiente grande, bata los huevos, la leche, la canela, la vainilla y el azúcar.
  3. Añada el pan a un recipiente y mezcle hasta que el pan esté completamente cubierto con el líquido. Deje el pan en remojo durante al menos 30 minutos.
  4. Añada la patata dulce a la mezcla de pan.
  5. Vierta la mezcla en una fuente para hornear. Hornee durante 40 a 60 minutos o hasta que esté dorado marrón y agrupado.
  6. Sirva con yogurt griego o crema batida.

Ingredientes:

  • 12 tazas de pan cortado en cubos
  • 4 huevos
  • 1 cuarto de litro de leche
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de patatas dulces o calabaza cortadas en cubitos

Información Nutricional

Calorías

367 cals

Grasa

23 g

Grasa Saturada

13 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

6 g

Carbohydrates

36 g

Azucar

17 g

Fiber

4 g

Protein

9 g

Sodium

142 mg

*per serving

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