Papitas de Col y Queso

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 4,40 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 6 tazas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients

Las papitas de col y queso de col son una gran manera de esconder algunos de los beneficios de los verdes de hoja para las personas que generalmente no los tocan. Incluso los que...


Ingredientes

  • 1 manojo (alrededor de 6 onzas) de col, lavada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • ¾ taza de queso parmesano fresco rallado
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de paprika picante
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Información nutricional

Calorías

92 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

4 g

Azúcar

1 g

Fibra

1 g

Proteína

7 g

Sodio

206 mg

Procedimiento

  1. 2. Con una toalla de papel, seque la col. Retire los tallos y corte las hojas en trozos de 1 pulgada.
  2. Saltee la col con aceite de oliva y una buena pizca de sal. Coloque en una bandeja para hornear y cocine hasta que comience a ponerse crujiente, alrededor de 5-7 minutos. Retire la col del horno y añada la mezcla de queso parmesano.

Consejos

Utilice col rizada o rusa para hacer estas papitas. Las hojas de col lacinato son más delicadas. Si no le gusta el picante, utilice paprika dulce en lugar de picante. Recibirá el sabor, sin el fuego.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review