Oven Roasted Sweet Potato Fries
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20

¡Estas son un gran sustituto saludable para las papas fritas! Pueden comerse en cualquier momento en el que utilizaría papas fritas o papas rostizadas. Las patatas dulces son altas en vitamina A y muchos de los minerales que su cuerpo necesita para una buena salud. Compre patatas dulces rojas orgánicas cuando pueda.

Oprima aquí para ver el video tutorial

Preparación

  1. Precaliente el horno a 425 grados.
  2. Corte las patatas a la mitad, luego a longitud en cuñas. No las pele. Las cuñas deben ser de aproximadamente ½ pulgada de grosor en la parte más ancha. En un bol grande, combine las batatas con el romero y aceite de oliva.
  3. Unte un poco de aceite en una bandeja para galletas (preferiblemente antiadherente) y colóquela en el horno por 5 minutos para que se caliente. Cuando esté caliente, coloque papel pergamino sobre ella y esparza las patatas en una sola capa. Rocíe con sal.
  4. Regrese al horno y hornee en un estante alto. Voltee las patatas de cuando en cuando para que se doren uniformemente, hasta que estén suaves y doradas, alrededor de 30 minutos.


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