Calorías
255 cal
Grasa
14 g
Grasa Saturada
2 g
Grasa Poliinsaturada
2 g
Grasa Monosaturada
10 g
Carbohidratos
31 g
Azúcar
1 g
Fibra
4 g
Proteína
4 g
Sodio
433 mg
Cocinar ajo lentamente en aceite de oliva le da un sabor divinamente dulce y anuezado a ajo.
Es importante mantener la temperatura baja para que el ajo no se ennegrezca y se queme. Si parece que su ajo se está cocinando muy rápido, baje incluso más la temperatura. Si se quema, en lugar de dulzura, obtendrá un sabor amargo.
El aceite de oliva nunca debe llegar al punto de humear. Cuando se quema, cambia químicamente de ser saludable a ser carcinógeno.
All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.