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Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30

Este delicioso repollo estilo asiático con aderezo de jengibre y soja convierte una delicatessen básica en un acompañante fabuloso para las comidas al aire libre de verano o simplemente para comer con un trozo de pescado o pollo a la plancha por ninguna razón especial que no sea tan buena. O usted podría comerlo porque está repleto de verduras cruciferous y antioxidante como es el jengibre que luchan contra el cáncer y lo diré otra vez, porque es tan delicioso. ¡Intentalo!

Preparación

  1. En un tazón grande, batir juntos miel, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Agregue el repollo, zanahorias, maní y semillas negras del sésamo. Mezcle hasta que el aderezo cubra las verduras.
  3. Refrigere la ensalada durante aproximadamente 2 horas antes de servir para que los sabores se desarrollen.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 2 tazas de col rallada verde
  • 2 tazas de repollo púrpura rallado
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • ¼ taza de maní picado (Vea los consejos de Ann)
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
  • sal y pimienta

Información Nutricional

Calorías

104 cals

Grasa

7 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohydrates

10 g

Azucar

7 g

Fiber

2 g

Protein

3 g

Sodium

240 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Al igual que con todas las ensaladas de col y ensaladas de repollo, esta mejora con el tiempo, así que déjelo para asentarse un par de horas antes de servir. O prepare un lote para el refrigerador donde se mantendrá durante un máximo de tres días.
Si usted tiene alergias a la nuez del árbol, pase el maní y el sésamo y sustituye por las semillas de girasol tostadas o las pepitas tostadas si trabajan para usted.

 


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