Salsa de Arándano y Naranja

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Clock Icon for Prep Time 5 Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

No es Acción de Gracias sin salsa de arándano y esta salsa casera de arándano y naranja es el complemento perfecto para cualquier plato de vacaciones. Puede que tenga recuerdos cariñosos o no tan...


Ingredientes

  • 1 (12 onzas) bolsa de arándanos frescos
  • 1 naranja, cáscara y jugo
  • 2 tazas de agua
  • ¼ taza de miel
  • ½ cucharadita de clavo molido

Información nutricional

Calorías

239 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

64 g

Azúcar

48 g

Fibra

10 g

Proteína

2 g

Sodio

16 mg

Procedimiento

  1. En una cacerola mediana, combine los arándanos, el anaranjado, el agua, la miel y los clavos.
  2. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca a cocinar a fuego lento y cocine hasta que los arándanos estallen y el líquido comience a espesarse, unos 10 minutos.
  3. Una vez cocido, retirar del fuego y dejar enfriar. Vierta la mezcla en una licuadora y mézclela hasta que esté suave.
  4. Servir enfriado o a temperatura ambiente.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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