Sopa de Frijoles Cannellini y Patatas Dulces

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Esta Sopa de Frijoles Cannellini y Patatas Dulces llena de proteínas tiene el sabor picante y dulce que la hace un verdadero calentador de invierno y el generador de energía perfecto para un día...

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 patata dulce mediana, pelada y cortada en cubitos, alrededor de 2 tazas
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharadas de comino
  • 3 tazas de agua
  • 1 (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 (15 onzas) lata de frijoles de cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharadas de salsa picante o al gusto (opcional)
  • ½ taza de cilantro picado
  • ¼ de taza de yogur griego
  • sal al gusto

Información nutricional

Calorías

235 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

38 g

Azúcar

7 g

Fibra

10 g

Proteína

11 g

Sodio

1129 mg

Procedimiento

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