Tofu Marinado con Cebollas y Pimientos






Para la marinada:
Para el tofu y las verduras:
Calorías
411 cal
Grasa
28 g
Grasa Saturada
4 g
Grasa Poliinsaturada
9 g
Grasa Monosaturada
13 g
Carbohidratos
23 g
Azúcar
8 g
Fibra
6 g
Proteína
26 g
Sodio
709 mg
Si usted tiene la energía, mientras hace la marinada, drene el tofu. Absorberá más del sabor de la marinada si lo hace. He aquí como:
Cubra una tabla para cortar con un par de capas de toallas de papel. Colóquela cerca de su fregadero.
Coloque un palillo u otro utensilio bajo un lado de la bandeja para inclinarla un poco de manera del agua drenada caiga en el fregadero. Coloque el bloque de tofu sobre la bandeja y cubra con más papel.
Coloque una segunda tabla sobre el tofu, más un peso de algún tipo – Yo uso botellas de agua. Deje el tofu reposar así por unos 30 minutos. Se sorprenderá de cuánta agua sale del tofu.
Seque el tofu con toallas de papel, rebane, y proceda según la receta.