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Tomates Cherry Rostizados

Name: Tomates Cherry Rostizados
Prep time: 15

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15 Tiempo de preparación.

4 Porciones

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3 Ingredientes

Los tomates cherry nos dan una dulzura natural cuando sus primos más grandes y gordos, los tomates manzano y Roma, están fuera de temporada y no tienen sabor. Rostizar estas pequeñas joyas es muy...

Sepa más

Ingredientes

4 tazas de tomates cherry, lavados
Aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto

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Información nutricional

Calorías

54 cal

Grasa

3 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

7 g

Azúcar

5 g

Fibra

2 g

Proteína

2 g

Sodio

414 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 400°. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
Esparza los tomates cherry sobre la bandeja y rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee por 15 a 20 minutos o hasta que los tomates se hayan quebrado y comiencen a dorarse en partes. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Consejos del chef

Si usted ama los tomates, como yo, los tomates cherry son la única cosa que vale la pena comprar en los meses de invierno. Ofrecen un antídoto sabroso a los especímenes sin sabor que están disponibles desde las primeras congeladas de Junio. Úselos para cocinar, no sólo en ensaladas.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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