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healthier green bean casserole - cook for your life- anti-cancer recipes

Servings: 6 Prep time: 15minutos

Cacerola de Guisantes Verdes

Esta receta de guisantes verdes es una variación más ligera de la clásica que es bastante fácil de hacer así como deliciosa. El maravilloso yogur griego es el ingrediente clave. Es cremoso, rico en sabor y rico en proteínas. No sólo eso, la taza usada aquí tiene un tercio menos de grasa que la mantequilla que usted usa en la salsa usual del béchamel, pero sin los carbohidratos, sin embargo, para probarlo en este plato nunca notara la diferencia. Solo cuestionaras los segundos.

1. Precaliente el horno a 350°.2. Lleve una olla con agua a hervir. Deje hundir los guisantes para ablandarlos. Hierva por 5 minutos o hasta que los guisantes estén blandos. Drene los guisantes y deje enfriar.

3. En una sartén, caliente el aceite de oliva. Añada las setas y cocine a fuego medio hasta que estén blandas, alrededor de 3 a 5 minutos. Retire de la hornilla y deje enfriar. En la misma sartén, añada unas cuantas cucharadas de aceite de oliva y añada los chalotes. Saltee por unos minutos hasta que los chalotes comiencen a dorarse.

4. En un recipiente grande bata el yogur y la leche hasta que estén uniformes. Añada los guisantes, setas y sazone con sal y pimienta.

5. Vierta los guisantes en un plato de cacerola engrasado. Corone con los chalotes, colocándolos sobre los guisantes.

6. Hornee por 15 minutos o hasta que la cacerola esté caliente en el centro y los chalotes estén dorados.

ann-tip

Consejos de Ann

Usted puede usar 1 libra de champiñones, cortados en cuartos, si no consigue setas portobello.

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