Mushroom & Potato Breakfast Casserole
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 60

Nuestro plato más básico de desayuno, esta deliciosa Cacerola para Desayuno de Setas y Papas de seguro satisfará todas las mañanas. Mantener la más importante comida del día simple y saludable le permite comenzar el día con pie saludable y fuerte para ayudarle durante el tratamiento.

Preparación

1. Precaliente el horno a 325°. Rocíe una cacerola de 9×9 con aerosol de cocinar o unte con aceite de oliva.2. En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada los pimientos y setas. Sazone los vegetales con una pizca de sal. Cocine por 2-3 minutos, hasta que las setas estén doradas y los pimientos estén suaves.

3. Bata los huevos.

4. Mezcle los vegetales y papas en la cacerola, rocíe con hierbas.

5. Vierta los huevos sobre la cacerola y sazone con sal y pimienta. Coloque la cacerola en el estante central del horno. Hornee por 20 minutos o hasta que los huevos estén firmes en el centro del plato y los bordes estén dorados.

Peter Schoemer, Drexel Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo


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