Canarino - using lemon zest to make a delicious tea
Porciones: 1 taza
Tiempo de preparación: 15

La primera vez que probé la bebida el Canarino fue en Milano y me sorprendí de encontrar cuánto sabor podía salir de una tira de la cáscara del limón. Canarino significa “canario” en italiano y describe perfectamente el color de esta bella bebida tisana. Le encontré mucho más agradable que tomar limonada durante la quimio. Hace una bebida ligera y fácil de digerir que tiene todo el aroma del limón pero nada de su sabor agrio que de hecho creo que es mejor sin ningún endulzante así que pruébelo antes de añadir azúcar o miel.

Preparación

  1. Con un cuchillo afilado o pelador, corte una tira de 1 pulgada de la cáscara del limón, una por taza. Asegúrese de no incluir la parte blanca.
  2. Coloque la concha de limón en una taza y vierta agua hirviendo sobre ella. Mezcle por 3-5 minutos para obtener una taza deliciosa color amarillo de Canarino.

ann-tip

Consejos de Ann

Siempre compre cítricos orgánicos cuando use la cáscara de cítricos para cocinar, especialmente cuando está en quimio. Los cítricos regulares pueden tener pesticidas.


Comments

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
RECIPE RATING0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one